家常红烧鸡块的做法大全
红烧鸡块是一道家常菜，口感鲜美，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面介绍几种常见的红烧鸡块做法。
红烧鸡块做法一：传统做法
1.准备材料：鸡肉块500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水适量。
2.将鸡肉块洗净，用清水浸泡20分钟，去除血水。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉块翻炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火慢炖20分钟至鸡肉熟烂。
红烧鸡块做法二：加入土豆
1.准备材料：鸡肉块500克、土豆2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水适量。
2.将鸡肉块洗净，用清水浸泡20分钟，去除血水；土豆去皮切块备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉块翻炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后加入土豆块，转小火慢炖20分钟至鸡肉熟烂，土豆软烂。
红烧鸡块做法三：加入豆腐
1.准备材料：鸡肉块500克、豆腐1块、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水适量。
2.将鸡肉块洗净，用清水浸泡20分钟，去除血水；豆腐切块备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉块翻炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后加入豆腐块，转小火慢炖20分钟至鸡肉熟烂，豆腐入味。
以上是红烧鸡块的三种常见做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，享受美味的家常红烧鸡块。