红糖冰粉的做法白凉粉(红糖凉粉窍门)
红糖冰粉是一道受欢迎的夏季甜品，它的口感清新爽口，味道香甜可口，深受广大消费者的喜爱。下面，我们就为大家介绍一下红糖冰粉的做法白凉粉(红糖凉粉窍门)。
材料准备
1.淀粉：200克
2.水：适量
3.红糖：适量
4.冰糖：适量
5.花生粉：适量
6.糯米粉：适量
制作步骤
1.将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，制成淀粉糊。
2.将淀粉糊倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至糊状，不断搅拌，避免结块。
3.将糯米粉加入淀粉糊中，不断搅拌均匀，再加入适量的水，继续搅拌至糯米粉熟透。
4.将熟好的凉粉倒入模具中，放入冰箱冷藏室中，冷却后取出切成小块。
5.将红糖和冰糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。
6.将切好的凉粉放入碗中，倒入红糖水，撒上适量的花生粉即可。
注意事项
1.淀粉糊不能加太多水，否则凉粉会太软。
2.在煮淀粉糊的时候，要不断搅拌，避免结块。
3.在加入糯米粉的时候，也要不断搅拌，避免糯米粉粘在锅底。
4.冰箱冷藏室中的温度要适中，不能太低，否则凉粉会变得太硬。
5.红糖和冰糖的比例可以根据个人口味来调整。
6.撒上花生粉可以增加凉粉的口感和营养价值。
7.凉粉可以加入适量的水果或者果酱来增加口感和营养价值。