红糖冰粉粉的做法
红糖冰粉是一道非常受欢迎的甜品，很多人都喜欢在夏天吃冰凉的红糖冰粉。今天我们来分享一下红糖冰粉的做法和配方窍门。
配料
1. 冰粉粉：50克
2. 红糖：100克
3. 水：1000毫升
4. 糯米粉：50克
5. 椰浆：适量
6. 红豆：适量
7. 花生：适量
步骤
1. 将50克冰粉粉放入碗中，加入100毫升水搅拌均匀。
2. 将100克红糖和900毫升水放入锅中，煮至红糖完全溶解。
3. 将糯米粉加入红糖水中，搅拌均匀，再加入冰粉粉水，继续搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时。
5. 取出冷藏好的冰粉，切成小块。
6. 在碗中加入适量的椰浆，放入切好的冰粉块、红豆和花生即可。
小窍门
1. 冰粉粉和糯米粉的比例可以根据个人口味来调整。
2. 红糖可以根据个人口味来增减。
3. 冰粉的口感可以根据冷藏时间来调整，冷藏时间越长口感越好。
4. 可以根据自己的喜好添加其他配料，如芒果、西米等。
5. 如果想要冰粉更加细腻，可以将冰粉粉过筛。
6. 如果想要冰粉更加有嚼劲，可以将糯米粉加入后用手揉搓几次。