红皮萝卜的做法大全 红皮萝卜的10种家常做法视频

红皮萝卜的做法大全

红皮萝卜是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，对于保持身体健康有很好的作用。下面为大家介绍红皮萝卜的10种家常做法。

1. 红皮萝卜炒肉片

材料：红皮萝卜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

步骤：

1. 将红皮萝卜切成薄片，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入红皮萝卜片继续煸炒，加入盐、生抽、料酒调味。
4. 用淀粉水勾芡即可。

2. 红皮萝卜炖鸡腿

材料：红皮萝卜、鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 将红皮萝卜切成块状，鸡腿洗净备用。
2. 锅中放入清水，加入姜片、葱段、料酒，煮开后放入鸡腿煮10分钟。
3. 加入红皮萝卜块，继续煮10分钟。
4. 加入盐调味，煮至鸡熟、汤汁浓稠即可。

3. 红皮萝卜糖醋

材料：红皮萝卜、糖、醋、盐、生抽、淀粉。

步骤：

1. 将红皮萝卜切成薄片，放入开水中焯水备用。
2. 锅中倒油，加入糖炒至糖溶化。
3. 加入醋、盐、生抽，煮开后放入焯水后的红皮萝卜片翻炒均匀。
4. 用淀粉水勾芡即可。