羊肉的做法大全食谱图片
羊肉是我国北方地区的传统食材，营养丰富，口感鲜美。下面为大家介绍几种羊肉的做法。
1. 羊肉炖土豆
材料：
- 羊肉500克
- 土豆2个
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒2勺
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 羊肉切块，放入开水中焯水去血水。
- 土豆去皮切块。
- 姜片和葱段放入锅中，加入料酒煮开。
- 加入羊肉和清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入土豆块，煮至土豆软烂，加盐调味即可。
2. 羊肉串
材料：
- 羊肉500克
- 洋葱1个
- 黄瓜1个
- 红椒1个
- 盐适量
- 孜然适量
- 辣椒粉适量
- 生姜适量
做法：
- 羊肉切成小块，用盐、孜然、辣椒粉和生姜腌制30分钟。
- 洋葱、黄瓜、红椒切成小块。
- 将羊肉和蔬菜穿在竹签上。
- 烤箱预热至200度，将羊肉串放入烤箱中烤15分钟。
3. 羊肉汤
材料：
- 羊肉500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒2勺
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 羊肉切块，放入开水中焯水去血水。
- 姜片和葱段放入锅中，加入料酒煮开。
- 加入羊肉和清水，煮开后撇去浮沫。
- 转小火煮2小时，加盐调味即可。
以上就是几种羊肉的做法，希望大家喜欢。