老醋菠菜花生米的做法
老醋菠菜花生米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。下面就让我们来看看具体的制作方法：
材料准备
1. 菠菜：适量
2. 花生米：适量
3. 大蒜：适量
4. 姜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 老醋：适量
步骤说明
1. 菠菜洗净，用开水焯水后捞出，切成小段备用。
2. 花生米焯水后捞出，去皮备用。
3. 大蒜和姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。
5. 将焯水后的菠菜和花生米放入锅中翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，最后淋入适量的老醋即可。
注意事项
1. 菠菜中含有大量的草酸，不宜与以下食物一起食用：
2. 菠菜不宜与豆腐、芝麻、鸡蛋、鲤鱼、虾一起食用。
3. 菠菜不宜与富含维生素C的食物一起食用，如柿子、柑橘、草莓等。
4. 菠菜不宜与富含钙的食物一起食用，如牛奶、豆浆、虾皮等。
5. 菠菜不宜与含铁质较多的食物一起食用，如猪肝、蛋黄、黑木耳等。