多汁鲜肉包子馅的配方
包子是中国传统的小吃之一，以其香甜可口、营养丰富、便于携带等特点深受人们喜爱。而肉包子馅则是包子中最受欢迎的一种馅料，下面就为大家介绍一下多汁鲜肉包子馅的配方。
材料准备
1.猪肉馅：500克
2.大葱：1根
3.姜：适量
4.蒜：适量
5.香菜：适量
6.生抽：适量
7.料酒：适量
8.盐：适量
9.胡椒粉：适量
10.鸡蛋：1个
11.香油：适量
制作步骤
1.将猪肉馅放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌至肉馅有粘性，再加入适量的水，继续搅拌至肉馅变得光滑有弹性。
2.将大葱、姜、蒜剁成末，放入肉馅中搅拌均匀。
3.加入适量的香油和香菜，继续搅拌均匀。
4.将肉馅搓成小球状，放入切好的包子皮中，包好后放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
小贴士
1.肉馅一定要搅拌至有粘性，这样包子才会有嚼劲。
2.加入适量的水可以使肉馅更加细腻。
3.加入香油和香菜可以提升包子的香味。
4.包子皮的制作方法可以参考包子皮的制作教程。
通过以上的配方和制作步骤，相信大家都能做出美味多汁的肉包子了。不过，在制作过程中还要注意卫生和食材的新鲜程度，这样才能保证包子的口感和健康。祝大家制作愉快，味道美妙！