自制蒸蛋糕的做法大全用蒸锅
蒸蛋糕是一种很受欢迎的甜点，它的做法非常简单，只需要几个基本的材料和一个蒸锅。下面是自制蒸蛋糕的做法大全，包括懒人蒸蛋糕最简单的做法。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 糖50克
3. 牛奶100毫升
4. 低筋面粉100克
5. 泡打粉1/4小勺
6. 香草精少许
步骤
1. 把鸡蛋和糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
4. 把面糊倒入蛋糕模具中，用小刷子刷上一层油。
5. 把模具放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
6. 蒸好后取出，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 如果没有蛋糕模具，可以用小碗代替。
2. 蒸蛋糕的时间要根据蛋糕的大小和蒸锅的功率来定。
3. 如果蛋糕表面有气泡，可以用牙签扎破。
4. 可以根据自己的口味添加水果、巧克力等材料。
5. 如果想做出更加松软的蒸蛋糕，可以在蛋白中加入少许白醋或柠檬汁。
以上就是自制蒸蛋糕的做法大全，希望大家能够尝试一下，制作出美味的蒸蛋糕。