自制芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕一直是甜品中的经典之一，无论是在生日派对、婚礼还是普通的聚会中，都是备受欢迎的甜点。如果你也想在家中自制一款美味的芝士蛋糕，那么不妨试试以下的做法。
材料准备
在开始制作芝士蛋糕之前，你需要准备以下材料：
- 饼干碎：200克
- 黄油：100克
- 淡奶油：200克
- 奶酪：400克
- 白砂糖：150克
- 鸡蛋：3个
- 柠檬汁：适量
步骤说明
接下来，我们来一步步地制作芝士蛋糕：
- 将饼干碎和融化的黄油混合在一起，铺在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。
- 将淡奶油打发，备用。
- 将奶酪和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。
- 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入适量的柠檬汁，继续搅拌。
- 最后，将打发的淡奶油倒入奶酪糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将混合好的芝士糊倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱中，以150度烤约1小时。
烤好后，取出蛋糕模，放置在室温下冷却，再放入冰箱冷藏至少2小时，即可食用。