自制青团的做法大全
青团是传统的中式糕点之一，以糯米粉为主要原料，口感软糯，香甜可口。下面介绍几种青团的做法和配方。
1. 红豆青团
配料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 绿茶粉 适量
- 开水 适量
步骤：
- 将糯米粉和绿茶粉混合均匀，加入开水搅拌成面团。
- 将红豆沙加入适量白糖搅拌均匀。
- 将面团揉成长条状，分割成小块，将红豆沙包入其中，搓成圆形。
- 将青团放入开水中煮熟即可。
2. 豆沙青团
配料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 开水 适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量开水，搅拌成面团。
- 将红豆沙加入适量白糖搅拌均匀。
- 将面团揉成长条状，分割成小块，将红豆沙包入其中，搓成圆形。
- 将青团放入开水中煮熟即可。
3. 花生青团
配料：
- 糯米粉 200克
- 花生酱 适量
- 白糖 适量
- 开水 适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量开水，搅拌成面团。
- 将花生酱加入适量白糖搅拌均匀。
- 将面团揉成长条状，分割成小块，将花生酱包入其中，搓成圆形。
- 将青团放入开水中煮熟即可。