自制蜂蜜小面包的做法大全烤箱
蜂蜜小面包是一款非常健康、美味的小点心，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭制作。下面介绍蜂蜜小面包的做法，供大家参考。
材料准备
1. 面粉：300克
2. 酵母：5克
3. 水：150毫升
4. 蜂蜜：30克
5. 盐：3克
6. 黄油：30克
7. 糖：30克
制作步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入水和蜂蜜，揉成面团。
2. 加入黄油，揉至面团表面光滑。
3. 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团大小翻倍。
4. 取出面团，揉成圆球状，分成小面团。
5. 将小面团揉成条状，再卷成螺旋状。
6. 将螺旋状的小面团放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。
7. 将烤箱预热至180℃，将小面包放入烤箱中，烤15分钟左右，至表面呈金黄色即可。
小贴士
1. 在发酵面团时，可以放在温暖的地方，或者将面团放在烤箱中，开启烤箱灯，可加快面团的发酵速度。
2. 在揉面团时，手要揉得快，力度要大，这样可以使面团更加筋道。
3. 在烤小面包时，可以在面包表面刷上一层蜂蜜水，这样可以让面包更加香甜。
以上就是蜂蜜小面包的制作方法，大家可以根据自己的口味添加一些其他的材料，例如干果、奶油等，制作出属于自己的美味小面包。