芙蓉虾的做法视频
炒芙蓉虾仁是一道非常受欢迎的菜品，不仅味道鲜美，而且做法简单。下面我们为大家带来一份芙蓉虾的做法视频，让您轻松学会这道美食。
材料准备
在制作芙蓉虾之前，需要准备以下材料：
- 虾仁
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 姜末
- 葱花
- 油
步骤详解
制作芙蓉虾的步骤如下：
- 将虾仁剁成虾泥，加入盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的虾泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加热锅中油，将虾泥倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至虾泥变成小块状。
- 将芙蓉虾倒入碗中，撒上葱花即可。
小贴士
制作芙蓉虾时需要注意以下几点：
- 虾泥要腌制足够的时间，这样口感更佳。
- 炒虾泥时需要不断搅拌，避免糊底。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉。