山东芝麻烧饼的做法视频
山东芝麻烧饼是一道非常受欢迎的小吃，尤其是在北方地区。它的口感酥脆，内馅松软，十分美味。下面就来分享一下山东芝麻烧饼的做法和配方。
配料
1. 面粉：500克
2. 盐：适量
3. 热水：300毫升
4. 白芝麻：适量
5. 猪油：适量
步骤
1. 将面粉和盐混合均匀，加入热水，搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球形，盖上湿布醒面30分钟。
3. 将醒好的面团分成若干个小面团，擀成薄片。
4. 在擀好的薄片上抹一层猪油，撒上白芝麻。
5. 将薄片卷成长条状，再卷成螺旋状。
6. 将螺旋状的面团擀成饼状，压扁。
7. 在平底锅中烤至两面金黄即可。
总结
以上就是山东芝麻烧饼的做法和配方。在制作过程中，需要注意面团的醒发时间和面皮的厚度，这样才能制作出口感酥脆的芝麻烧饼。另外，烤制时也要注意火候，以免烤焦或烤不熟。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的美好体验。