芝麻盐花卷的做法大全图解
芝麻盐花卷是一款非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单，下面我们就来介绍一下正宗黑芝麻花卷的做法窍门。
材料准备
1. 面粉300克，水150克；
2. 黑芝麻适量，盐适量；
3. 面饼用的油适量；
4. 面饼用的面粉适量。
制作步骤
1. 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑；
2. 将黑芝麻磨成细粉，加入适量盐，搅拌均匀；
3. 将面团分成若干份，擀成薄饼；
4. 在薄饼上均匀涂上黑芝麻盐粉；
5. 将薄饼卷起来，切成小段；
6. 将小段放在烤盘上，刷上面饼用的油；
7. 放入烤箱中，烤至表面金黄即可。
小贴士
1. 面团揉好后，可以静置一会儿，让面筋充分发酵；
2. 擀面饼时，可以在面饼上撒一些面粉，这样可以避免粘在擀面杖上；
3. 切小段时，可以用刀背轻轻压一下，这样可以让小段更加饱满；
4. 烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来进行调整。