广西花生芝麻糍粑的做法
广西花生芝麻糍粑是一种传统的小吃，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面介绍一下家常做法。
材料准备
1. 糯米粉300克
2. 糖100克
3. 花生50克
4. 芝麻50克
5. 艾草适量
6. 清水适量
步骤说明
1. 将花生、芝麻分别炒香，磨成粉末备用。
2. 将糯米粉和糖混合，加入适量清水，揉成面团。
3. 将面团分成小份，搓成长条状。
4. 在糯米面条中间放入适量花生、芝麻粉和艾草，捏成糍粑状。
5. 将糍粑放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6. 取出糍粑，用刀切成小块，撒上芝麻粉即可食用。
小贴士
1. 糍粑的色泽要均匀，口感要软糯，不宜过于干硬。
2. 在糍粑中间放入花生、芝麻和艾草，可以增加口感和营养价值。
3. 糍粑的制作过程中，要注意面团的揉捏和糍粑的捏制，以免糍粑破裂或口感不佳。
通过以上步骤，您也可以在家中制作出美味可口的广西花生芝麻糍粑，让您的家人和朋友品尝到地道的广西小吃。