花甲的做法家常做法图片
花甲是一种美味可口的海鲜食品，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。花甲的做法有很多种，下面介绍几种家常做法。
清蒸花甲
1.将新鲜的花甲洗净，放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。
2.将腌制好的花甲放入蒸锅中，蒸10分钟左右，至花甲熟透。
3.取出蒸好的花甲，撒上葱花和姜丝，淋上少许香油即可。
炒花甲
1.将新鲜的花甲洗净，沥干水分，备用。
2.将蒜末和姜末放入锅中，煸炒出香味。
3.加入花甲，翻炒几分钟，加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至花甲熟透。
4.撒上葱花和红辣椒丝，翻炒均匀即可。
酱烤花甲
1.将新鲜的花甲洗净，沥干水分，备用。
2.将蒜末、姜末、葱末、红辣椒末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精等调料混合在一起，制成调料酱。
3.将花甲放入调料酱中腌制30分钟左右。
4.将腌制好的花甲放入烤箱中，烤10分钟左右，至花甲熟透。
5.取出烤好的花甲，撒上葱花和香菜叶，即可食用。
以上就是几种常见的花甲做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的花甲菜品。