家常花甲粉丝的做法大全
花甲粉丝是一道非常受欢迎的海鲜美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来介绍一些简单的做法，让您轻松做出美味的花甲粉丝。
材料准备
1.花甲500克
2.粉丝200克
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、生抽、料酒、花椒油适量
做法步骤
1.将花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
2.将粉丝用温水泡软备用。
3.锅中加入适量清水，放入花甲，加入料酒、花椒油，煮至花甲变色后捞出备用。
4.锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入花甲翻炒均匀。
5.加入粉丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味。
6.最后加入适量清水，煮至粉丝软烂即可。
小贴士
1.花甲煮的时间不要太长，否则容易变老。
2.粉丝要先用温水泡软，否则会煮不烂。
3.花甲和粉丝的调味要适量，不要过咸。
以上就是家常花甲粉丝的做法大全，希望大家能够尝试做一下，享受美味的口感。