芹菜叶的做法大全
芹菜是一种常见的蔬菜，不仅芹菜的茎可以食用，芹菜的叶子也是非常营养的。下面为大家介绍几种芹菜叶的做法。
1. 清炒芹菜叶
材料：芹菜叶适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
步骤：
1. 将芹菜叶洗净，切成小段。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入芹菜叶，翻炒均匀。
4. 加入盐调味，出锅即可。
2. 腌芹菜叶
材料：芹菜叶适量、盐适量、白糖适量、醋适量。
步骤：
1. 将芹菜叶洗净，切成小段。
2. 加入适量的盐和白糖，抓匀腌制10分钟。
3. 加入适量的醋，拌匀即可。
3. 芹菜叶炒鸡蛋
材料：芹菜叶适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
步骤：
1. 将芹菜叶洗净，切成小段。
2. 打入鸡蛋，加入盐调味，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4. 加入芹菜叶，继续翻炒至芹菜叶变软烂即可。
以上就是几种芹菜叶的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。芹菜叶不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。