荠菜的做法大全儿童 荠菜肉馅怎样调馅

荠菜的做法大全儿童

荠菜是一种常见的蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。特别是对于儿童来说，荠菜是一种非常好的食材，既可以增加营养，又可以提高食欲。下面就为大家介绍几种荠菜的做法，让孩子们吃得健康、开心。

荠菜炒蛋

荠菜炒蛋是一道非常简单的家常菜，不仅味道好，而且非常营养。下面就为大家介绍一下荠菜炒蛋的做法：

1. 将荠菜洗净，切成小段；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入荠菜，翻炒几下；
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
5. 炒至鸡蛋熟透，关火即可。

荠菜肉馅怎样调馅

荠菜肉馅是一道非常下饭的菜品，不仅味道好，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下荠菜肉馅怎样调馅：

1. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜末、鸡蛋液，搅拌均匀；
2. 将荠菜洗净，切成小段，加入肉馅中，搅拌均匀；
3. 将调好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让肉馅更加入味；
4. 将肉馅包成小肉球，放入沸水中焯水，捞出备用；
5. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末，爆香；
6. 倒入适量水，加入盐、生抽、料酒、白糖，烧开后放入荠菜肉球，煮10分钟即可。

荠菜炒豆腐

荠菜炒豆腐是一道非常清淡、健康的家常菜，不仅味道好，而且非常适合儿童食用。下面就为大家介绍一下荠菜炒豆腐的做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水；
2. 将荠菜洗净，切成小段；
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末，爆香；
4. 放入荠菜翻炒均匀；
5. 放入焯好水的豆腐，翻炒均匀；
6. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀；
7. 炒至豆腐入味，关火即可。