荠菜素包子的做法大全 芥菜素包子有几种做法

荠菜素包子的做法大全

包子是中国传统的小吃之一，荠菜素包子是一种素食包子，不仅美味可口，而且营养丰富。下面介绍几种荠菜素包子的做法。

做法一：荠菜素包子

材料：

1. 面粉500克
2. 荠菜200克
3. 豆腐200克
4. 香菇100克
5. 姜末适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 料酒适量
9. 油适量

步骤：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，静置20分钟。
2. 荠菜、豆腐、香菇洗净，切碎。
3. 将碎菜、豆腐、香菇、姜末、盐、鸡精、料酒、油混合，搅拌均匀。
4. 将面团揉成条状，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

做法二：荠菜馅素包子

材料：

1. 面粉500克
2. 荠菜200克
3. 豆腐200克
4. 香菇100克
5. 姜末适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 料酒适量
9. 油适量

步骤：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，静置20分钟。
2. 荠菜、豆腐、香菇洗净，切碎。
3. 将碎菜、豆腐、香菇、姜末、盐、鸡精、料酒、油混合，搅拌均匀。
4. 将馅料放入锅中，炒熟。
5. 将面团揉成条状，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

做法三：荠菜豆腐素包子

材料：

1. 面粉500克
2. 荠菜200克
3. 豆腐200克
4. 香菇100克
5. 姜末适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 料酒适量
9. 油适量

步骤：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，静置20分钟。
2. 荠菜、豆腐、香菇洗净，切碎。
3. 将碎菜、豆腐、香菇、姜末、盐、鸡精、料酒、油混合，搅拌均匀。
4. 将馅料放入锅中，炒熟。
5. 将面团揉成条状，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。