荠菜的做法大全家常菜窍门 荠菜菜团子的做法大全

荠菜的做法大全家常菜窍门

荠菜，又称为芥菜菜心，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。荠菜的做法也非常多样化，下面就为大家介绍几种家常菜窍门。

荠菜菜团子的做法大全

荠菜菜团子是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种荠菜菜团子的做法。

荠菜菜团子的做法

1. 准备荠菜、猪肉末、面粉、葱姜末、盐、生抽、料酒等食材。
2. 将荠菜洗净切碎，和猪肉末、葱姜末、盐、生抽、料酒混合搅拌均匀，制成菜馅。
3. 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成小球，压扁成薄饼。
4. 将荠菜菜馅放在薄饼中央，包裹成团子状。
5. 将荠菜菜团子放入沸水中煮熟即可。

荠菜炒蛋的做法

荠菜炒蛋是一道简单易做的家常菜，下面就为大家介绍荠菜炒蛋的做法。

1. 准备荠菜、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽等食材。
2. 将荠菜洗净切碎，打散鸡蛋备用。
3. 将葱姜末放入锅中煸炒出香味，加入荠菜翻炒均匀。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

荠菜炒肉片的做法

荠菜炒肉片是一道美味可口的家常菜，下面就为大家介绍荠菜炒肉片的做法。

1. 准备荠菜、瘦肉片、葱姜末、盐、生抽、料酒等食材。
2. 将荠菜洗净切碎，瘦肉片加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 将葱姜末放入锅中煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片翻炒均匀。
4. 加入荠菜翻炒均匀，加入盐调味即可。