荠菜饭的做法大全集
荠菜饭是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，还富含营养。下面我们就来分享一下荠菜饭的做法。
材料准备
1.荠菜：100克
2.米饭：500克
3.鸡蛋：2个
4.盐：适量
5.葱姜蒜：适量
6.香油：适量
做法步骤
1.将荠菜洗净，切成小段；
2.将鸡蛋打散，备用；
3.将葱姜蒜切成末，备用；
4.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香；
5.加入荠菜翻炒至软烂；
6.加入米饭和鸡蛋液，翻炒均匀；
7.加入适量盐和香油，继续翻炒数分钟即可。
小贴士
1.荠菜炒制时间不要太长，否则会影响口感；
2.可以根据个人口味适量添加其他蔬菜或肉类；
3.米饭最好提前一天做好，口感更佳。