菠菜猪肝粥的做法
菠菜猪肝粥是一道非常营养丰富的粥品，不仅有利于补血，还可以提高免疫力，特别适合身体虚弱、贫血、产后恢复等人群食用。下面是菠菜猪肝粥的制作方法：
材料准备
1. 猪肝：100克
2. 菠菜：100克
3. 大米：100克
4. 姜片：3片
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
制作步骤
1. 猪肝洗净，切成小块，用盐和料酒腌制15分钟。
2. 菠菜洗净，切成小段。
3. 大米淘洗干净，加适量水浸泡30分钟。
4. 锅中加水烧开，放入大米和姜片，煮至米饭烂熟。
5. 将腌制好的猪肝放入锅中，煮至熟烂。
6. 将菠菜放入锅中，煮至变软。
7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
猪肝三种人不宜吃
虽然猪肝是一种非常营养的食品，但是有些人群不适合食用。以下是猪肝三种人不宜吃的情况：
1. 肝病患者：猪肝中含有丰富的铜和铁，过量摄入会加重肝脏负担，对肝病患者不利。
2. 孕妇：猪肝中含有大量维生素A，过量摄入会导致胎儿畸形。
3. 高胆固醇患者：猪肝中含有较高的胆固醇，对于高胆固醇患者来说，摄入过多会加重病情。