菠菜面的做法 花样大全
菠菜面是一道非常受欢迎的面食，它的制作方法也非常简单。在这篇文章中，我们将为您介绍菠菜面的多种做法，以及炸面花的花样做法大全。
菠菜面的做法
以下是菠菜面的基本做法：
- 将菠菜洗净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
- 将焯好水的菠菜放入搅拌机中打成泥状。
- 将菠菜泥和面粉混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团醒发15分钟。
- 将面团分成若干小块，擀成薄片，切成细条。
- 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分即可。
菠菜面的花样做法
除了基本做法，菠菜面还有很多花样做法，下面为您介绍几种：
- 菠菜拌面：将煮好的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、葱花等调料，拌匀即可。
- 菠菜炒面：将煮好的面条放入锅中，加入适量的油、盐、味精、胡萝卜丝、豌豆、葱花等食材，翻炒均匀即可。
- 菠菜汤面：将煮好的面条放入碗中，加入热水、鸡汤、菠菜泥、盐、味精等调料，搅拌均匀即可。
炸面花的花样做法大全
炸面花是一种非常美丽的面点，下面为您介绍几种花样做法：
- 玫瑰花炸面花：将面团擀成薄片，用刀切成玫瑰花瓣形状，然后将花瓣叠起来，用筷子压实，再用油炸至金黄色即可。
- 菊花炸面花：将面团擀成薄片，用刀切成菊花形状，然后将花瓣叠起来，用筷子压实，再用油炸至金黄色即可。
- 蝴蝶炸面花：将面团擀成薄片，用刀切成蝴蝶形状，然后将蝴蝶翅膀轻轻拉开，用筷子压实，再用油炸至金黄色即可。
以上就是菠菜面的做法花样大全，希望能给您带来一些灵感，让您在厨艺上更加出色。