菠菜面食的做法 花样大全窍门
随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始选择菠菜作为自己的饮食中的一部分。菠菜富含营养，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。而将菠菜和面食结合起来，不仅可以提高饮食的营养价值，还可以制作出各种美味的菜品。下面就为大家介绍一些菠菜面食的做法和窍门。
1、菠菜馒头
菠菜馒头是一种非常营养的面食，它可以给人们提供丰富的营养物质。制作菠菜馒头的步骤如下：
- 准备好面粉、菠菜、酵母、糖和盐等食材；
- 将菠菜洗净后，用开水焯一下，捞起后过冷水，再用手挤干水分，切碎备用；
- 将面粉、酵母、糖和盐混合，加入适量的水和菠菜，揉成面团；
- 将揉好的面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵；
- 发酵好的面团揉一下，分成小块，搓成馒头的形状；
- 将搓好的馒头放在蒸锅里，用大火蒸15分钟即可。
2、菠菜饺子
菠菜饺子是一种非常受欢迎的中式菜品，它不仅美味可口，而且营养价值十分高。制作菠菜饺子的步骤如下：
- 准备好面粉、菠菜、猪肉馅、葱、姜、酱油和香油等食材；
- 将菠菜洗净后，用开水焯一下，捞起后过冷水，再用手挤干水分，切碎备用；
- 将猪肉馅、葱、姜、酱油和香油混合，加入适量的菠菜，搅拌均匀；
- 将面粉和水混合，揉成面团，搓成长条状，切成小块；
- 将小块的面团擀成圆形饺子皮，包入馅料；
- 将包好的饺子放在蒸锅里，用大火蒸10分钟即可。
3、菠菜面条
菠菜面条是一种非常健康的面食，它不仅美味可口，而且富含营养物质。制作菠菜面条的步骤如下：
- 准备好面粉、菠菜、鸡蛋和水等食材；
- 将菠菜洗净后，用开水焯一下，捞起后过冷水，再用手挤干水分，切碎备用；
- 将面粉、鸡蛋和适量的水混合，揉成面团；
- 将揉好的面团擀成薄片，切成细条；
- 将切好的面条放在热水中煮熟即可；
- 将煮好的面条捞起，用凉水冲洗一下，沥干水分备用；
- 将切碎的菠菜放在锅中煮熟，加入少许盐和鸡精调味，淋在面条上即可。