萝卜虾仁饺子馅的做法 青萝卜素馅饺子馅怎么调好吃

萝卜虾仁饺子馅的做法

饺子是中国传统的美食之一，而饺子馅则是饺子的关键所在。萝卜虾仁饺子馅是一种美味的馅料，下面就让我们来看看它的制作方法。

材料

1. 萝卜：300克
2. 虾仁：150克
3. 瘦肉末：50克
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油：适量

制作方法

1. 将萝卜去皮切成小丁，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟后挤出水分备用。
2. 虾仁去壳去虾线，切成小颗粒，加入瘦肉末中搅拌均匀。
3. 将葱姜蒜切末，加入虾仁瘦肉末中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀。
4. 将腌制好的萝卜丁加入虾仁瘦肉末中，搅拌均匀。
5. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。
6. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

注意事项

1. 制作馅料时，要注意虾仁和瘦肉的比例，以及调味料的使用量。

2. 萝卜腌制时不要加太多盐，以免影响口感。

3. 包饺子时要注意饺子皮的大小和馅料的用量，以免影响口感。