蒜容虾仁的做法
蒜蓉虾仁是一道非常受欢迎的菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们来介绍一下蒜蓉虾仁的做法。
材料准备
1. 虾仁：500克
2. 蒜蓉：适量
3. 生姜：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 淀粉：适量
步骤介绍
1. 虾仁洗净后沥干水分备用。
2. 生姜切成丝，放入碗中加入适量的盐和料酒，搅匀后加入虾仁中腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量的油，放入蒜蓉煸炒出香味。
4. 加入腌制好的虾仁翻炒，加入适量的生抽和淀粉，继续翻炒至虾仁变色。
5. 最后加入适量的水，煮开后煮2-3分钟即可出锅。
小贴士
1. 虾仁腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煮虾仁的水不要太多，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味适量加入其他调料。