蒜容虾的做法
蒜蓉蒸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于增强人体免疫力。下面，我们来介绍一下蒜容虾的做法。
材料准备
1. 鲜虾：500克
2. 蒜：适量
3. 姜：适量
4. 青葱：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 食用油：适量
步骤介绍
1. 准备好所需的材料。
2. 虾去壳去虾线，洗净备用。
3. 蒜剁成蒜泥，姜切成姜末，青葱切成葱花备用。
4. 在虾上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
5. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜泥、姜末和葱花煸炒出香味。
6. 将腌制好的虾放入蒜泥姜末葱花炒香的锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀。
7. 将炒好的虾放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
小贴士
1. 炒虾的时候不要过度炒，否则会影响虾的口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱。
3. 蒜容虾可以搭配米饭一起食用，也可以当做下酒菜。