最简单的家常蒸面包
面包是我们日常生活中不可或缺的食品之一，而蒸面包则是一种既简单又美味的做法。下面，我们来介绍一下蒸面包的家庭做法。
材料准备
1. 面粉：300克
2. 酵母：3克
3. 糖：20克
4. 盐：3克
5. 温水：150毫升
步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水搅拌均匀。
2. 揉面：将面团揉至表面光滑，放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵1小时。
3. 取出发酵好的面团，揉出气泡，搓成长条状，再切成小块。
4. 将小块面团搓圆，放在蒸笼里，用保鲜膜盖好，再醒发20分钟。
5. 开始蒸：将蒸笼放入锅中，加入适量的水，水开后，蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的面包，放在架子上晾凉。
7. 美味的蒸面包就做好了！
小贴士
1. 发酵时，要放在温暖处，可以用保温杯等物体保温。
2. 面团揉至表面光滑时，可以加入少量油，揉面更容易。
3. 醒发时，可以在面团上划几刀，这样面包更好看。
4. 蒸面包时，火力不要太大，以免面包开裂。
5. 蒸好的面包可以用刀切开，加入黄油、果酱等食材，更加美味。