薄皮包子的做法视频
包子是中国传统的美食之一，而薄皮包子则是包子中的一种特殊口味。薄皮包子的皮薄馅大，口感柔软，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面为大家介绍蒸薄皮包的做法大全视频。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：250毫升
4. 猪肉馅：500克
5. 青菜：适量
6. 姜末：适量
7. 葱末：适量
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
制作步骤
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布饧发30分钟。
2. 猪肉馅加入适量盐、鸡精、葱末、姜末和食用油，搅拌均匀备用。
3. 青菜洗净切碎，加入适量盐，搓揉几下，挤出水分备用。
4. 面团揉成长条，切成大小相等的面团，擀成薄皮。
5. 将包子馅放在薄皮中间，加入青菜，包成半圆形。
6. 锅中倒入适量水，放入蒸架，将包子放在蒸架上，大火蒸15分钟即可。
小贴士
1. 面团要揉得充分，饧发的时间越长，包子皮越软。
2. 包子馅的搅拌要均匀，口感才会更好。
3. 在包子馅中加入青菜，不仅可以增加营养，还可以增加口感。
4. 在蒸包子的过程中，不要开盖子，否则包子会塌陷。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的薄皮包子了。相信大家在家中也可以轻松做出这道美食，享受到美食带来的快乐。希望大家能够喜欢这道蒸薄皮包的做法大全视频，也欢迎大家分享自己的制作心得。