薯条的做法大全家常做法 正宗薯条大虾的做法

家常薯条的做法

薯条是很多人喜欢的小吃之一，下面介绍一下家常薯条的做法。

材料：

土豆、油、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 将土豆削皮，切成长条。
2. 将切好的土豆放入开水中焯一下，捞出后晾干。
3. 将油倒入锅中，加热至七成热。
4. 将土豆条放入锅中，炸至金黄色。
5. 捞出土豆条，沥干油，撒上盐和黑胡椒粉即可。

正宗薯条大虾的做法

薯条和大虾的搭配是一道美味佳肴，下面介绍一下正宗薯条大虾的做法。

材料：

虾、土豆、油、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 将虾去壳去虾线，用淀粉和盐抓匀腌制10分钟。
2. 将土豆削皮，切成长条。
3. 将切好的土豆放入开水中焯一下，捞出后晾干。
4. 将油倒入锅中，加热至七成热。
5. 将土豆条放入锅中，炸至金黄色。
6. 捞出土豆条，沥干油，撒上盐和黑胡椒粉。
7. 将腌好的虾放入锅中，炸至金黄色。
8. 捞出虾，沥干油，撒上盐和黑胡椒粉。
9. 将炸好的虾和土豆条混合在一起即可。

小贴士

在炸薯条和虾的时候，油的温度一定要控制好，过热会导致食材糊掉，过凉则会导致食材不酥脆。