家常薯条的做法
薯条是很多人喜欢的美食之一，但是很多人认为做薯条很难，需要冷冻等复杂的步骤。其实，家常薯条的做法非常简单，只需要几个基本材料和简单的步骤就可以轻松制作出美味可口的薯条。
材料准备
1.土豆：选择品质好的土豆，去皮后切成长条状；
2.面粉：用于裹上土豆条；
3.淀粉：可以让薯条更加酥脆；
4.盐：用于调味；
5.油：用于炸制薯条。
制作步骤
1.将土豆切成长条状，用清水洗净后放入盐水中浸泡10分钟，去除多余淀粉；
2.将面粉和淀粉混合，将土豆条裹上面粉混合物；
3.将油加热至7成热，将土豆条放入油锅中炸至金黄色；
4.捞出土豆条，放在纸巾上吸干多余的油份；
5.撒上适量的盐，即可享用。
小贴士
1.切土豆条的时候，尽量保持大小一致，这样可以让炸出来的薯条更加美观；
2.炸薯条的油温不宜过高，一般控制在170度左右；
3.可以在淀粉中加入一些调味料，比如辣椒粉、黑胡椒粉等，让薯条更加美味。