薯条的做法烤箱版
薯条是很多人喜欢的小吃之一，但是在家里做薯条很多人仍然会选择油炸的方式，这样会让薯条的营养价值大打折扣。其实，用烤箱来做薯条也是一种非常不错的选择，不仅可以保留薯条的营养，还可以让薯条更加健康美味。
所需材料
1. 土豆：2-3个
2. 食用油：适量
3. 盐：适量
4. 黑胡椒粉：适量
5. 面粉：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 面包糠：适量
步骤
1. 准备土豆，将土豆削皮后切成条状，大小可以根据自己的口味来定。
2. 将土豆条放入水中焯水，焯水的目的是去除土豆的淀粉，让薯条更加酥脆。
3. 将焯过水的土豆条放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后静置片刻。
4. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. 将薯条依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，注意要均匀地裹上，以免出现不均匀的状况。
6. 将裹好面包糠的薯条放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤制时间为20-25分钟，具体时间根据薯条大小和烤箱功率而定。
7. 烤好后将薯条取出，放入盘子中，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。
这样做出来的薯条不仅口感酥脆，而且营养价值更高，不会让人有油腻的感觉，是一种非常健康美味的小吃。