虾皮紫菜蛋花汤的做法
虾皮紫菜蛋花汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受广大人民群众的喜爱。下面就来介绍一下它的做法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 紫菜适量
3. 虾皮适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 水适量
步骤说明
1. 将紫菜用清水浸泡10分钟，然后洗净备用。
2. 将虾皮用清水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 将适量的水倒入锅中，加入虾皮，煮沸后转小火煮5分钟。
5. 将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
6. 待汤汁再次煮沸后，加入紫菜，煮1分钟即可。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
成品展示
虾皮紫菜蛋花汤色泽鲜亮，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。
