蛋炒饭的做法
蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，下面介绍一下蛋炒饭的做法。
蛋炒饭的家常做法
蛋炒饭的家常做法分为以下几个步骤：
- 准备材料
- 煮饭
- 炒蛋
- 炒饭
- 炒蛋炒饭混合
- 上桌享用
蛋炒饭的主要材料是米饭和鸡蛋，还需要适量的油和盐。如果喜欢口感更好的蛋炒饭，可以加入一些洋葱和胡萝卜。
将米饭洗净后加入适量的水煮熟，待米饭煮熟后放置一段时间，让米饭稍微干一些，这样炒出来的蛋炒饭口感更好。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。将锅烧热，加入适量的油，待油热后倒入蛋液，用铲子快速搅拌，炒至蛋液凝固成块状，取出备用。
将锅再次加热，加入适量的油，待油热后加入洋葱和胡萝卜翻炒，加入适量的盐，炒至蔬菜变软。将煮好的米饭倒入锅中，用铲子快速翻炒，让米饭均匀受热。
将炒好的鸡蛋块加入炒饭中，用铲子快速翻炒均匀。最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
将炒好的蛋炒饭盛入盘中，可以配上一些蔬菜和汤，美味可口。
蛋炒饭顺序先放什么
蛋炒饭的顺序是先炒蛋再炒饭，这样可以保证鸡蛋的口感更好，也更容易炒匀。