蛋炒饭的做法ppt
蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，口感丰富，深受大众喜爱。下面介绍一下蛋炒饭的制作方法。
材料准备
1.米饭：一碗
2.鸡蛋：两个
3.盐：适量
4.葱花：适量
5.油：适量
制作步骤
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；
2.锅中倒入适量油，加热至六成热；
3.将蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌，炒至七八成熟；
4.加入葱花继续翻炒；
5.将米饭放入锅中，与蛋液翻炒均匀；
6.加入适量盐，继续翻炒至米饭松散，鸡蛋熟透即可。
小贴士
1.米饭最好提前一天做好，冷藏过夜，口感更佳；
2.炒蛋时要快速搅拌，以免糊锅；
3.加入葱花可以增加香味，但要注意不要放太多；
4.米饭和蛋液的比例可根据个人口味自行调整。