蛋炒饭的做法
蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。下面，我们就来一起学习一下蛋炒饭的做法。
材料准备
1.米饭：300克
2.鸡蛋：2个
3.胡萝卜：1根
4.豌豆：适量
5.盐、胡椒粉、鸡精：适量
6.油：适量
步骤说明
1.将胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，将胡萝卜和豌豆放入锅中煸炒，炒至熟透。
4.将煸炒好的胡萝卜和豌豆移到锅边，倒入鸡蛋液，煎至半熟。
5.将米饭放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，直至米饭松散。
6.将煎好的鸡蛋倒入锅中，和米饭一起翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
7.最后，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1.米饭最好提前一天做好，这样口感更好。
2.煮鸡蛋时，可以加入一点鸡精和盐，这样鸡蛋更加美味。
3.炒鸡蛋时，可以根据自己的口味加入适量的葱姜等调料。