自制蛋糕8寸——烤箱蛋糕的做法大全
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是在生日、婚礼还是其他场合，都是必备的食品之一。如果你想要自制蛋糕，烤箱蛋糕是一个不错的选择。下面，我们将为大家介绍一下自制蛋糕8寸的做法。
材料
1. 面粉 180克
2. 细砂糖 150克
3. 鸡蛋 4个
4. 泡打粉 1茶匙
5. 泡打粉 1茶匙
6. 牛奶 100毫升
7. 玉米油 100毫升
步骤
1. 将面粉、泡打粉、苏打粉混合在一起，过筛备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动搅拌器搅打至颜色变浅、体积增大。
3. 将玉米油和牛奶混合在一起，加入到鸡蛋糊中，继续搅打均匀。
4. 将面粉混合物分两次加入到鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入8寸蛋糕模中，放入预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟。
6. 烤好的蛋糕取出，放凉后脱模。
7. 可以根据自己的喜好进行装饰，比如加上奶油、水果等。
总结
自制蛋糕8寸的做法其实并不难，只要掌握好材料和步骤，就可以轻松制作出美味的蛋糕。在制作过程中，需要注意的是面糊的搅拌要均匀，烤箱的温度和时间也要掌握好。希望大家可以尝试一下自制蛋糕，享受制作和品尝的乐趣。