蛋糕的做法和配方在家如何做蛋糕 蛋糕的配方比例

如何在家做蛋糕

蛋糕是一道美味的甜点，它的做法并不难，只需要一些简单的材料和步骤。下面是蛋糕的配方比例和做法。

蛋糕的配方比例

蛋糕的配方比例是非常重要的，它决定了蛋糕的口感和质地。以下是一个简单的蛋糕配方：

1. 面粉：200克
2. 糖：150克
3. 鸡蛋：3个
4. 牛奶：100毫升
5. 油：50克
6. 泡打粉：1勺
7. 香草精：适量

蛋糕的做法

接下来是蛋糕的具体做法：

1. 将面粉、糖、泡打粉混合在一起。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶和油，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
6. 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。

小贴士

在做蛋糕的过程中，有几点需要注意：

• 面粉、糖、泡打粉要过筛，这样可以避免结块。
• 鸡蛋要打散，这样可以使蛋糕更加蓬松。
• 烤箱预热要足够，这样可以保证蛋糕均匀受热。
• 蛋糕烤好后要放在凉架上待其冷却，这样可以使蛋糕更加美味。

现在，你已经学会了如何在家做蛋糕，赶快动手试试吧！