蛋糕的做法烤箱新手做简单方法没有打蛋器
蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，但是很多人认为制作蛋糕需要很多工具和技巧，特别是需要打蛋器。其实，你不需要电动打蛋器也可以制作出美味的蛋糕。下面就介绍一下没有打蛋器的蛋糕制作方法。
材料准备
1. 面粉 150克
2. 细砂糖 150克
3. 鸡蛋 3个
4. 牛奶 50克
5. 玉米油 50克
6. 泡打粉 1小勺
7. 香草精 适量
步骤介绍
1. 先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入一个大碗中，加入细砂糖，用手动搅拌器搅拌至糖完全融化。
2. 将牛奶和玉米油混合在一起，倒入蛋黄糊中，再加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 将蛋白放入一个干净的大碗中，加入一点盐，用手动搅拌器或者筷子搅拌至起泡，加入一点细砂糖，继续搅拌至硬性发泡。
4. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
5. 将烤箱预热至180°C，将蛋糕糊倒入一个已经铺了油纸的烤盘中，抹平表面。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤约30分钟左右，取出待凉。
小结
以上就是没有打蛋器的蛋糕制作方法，相信大家都能够轻松掌握。需要注意的是，在搅拌蛋白的时候要加入一点盐，这样可以让蛋白更容易起泡。另外，烤箱的温度和时间也需要根据自己的烤箱情况做出相应的调整，以确保蛋糕烤熟但不过干。希望大家能够制作出美味的蛋糕，享受甜蜜的味道。