蛋糕粉的做法家庭做法用电饭煲 低筋蛋糕粉做蛋糕要发酵吗

家庭蛋糕粉的制作方法

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而蛋糕粉是制作蛋糕的重要原料之一。在家里制作蛋糕粉并不难，只需准备好材料和工具，按照以下步骤操作即可。

制作蛋糕粉的材料和工具

制作蛋糕粉需要以下材料和工具：

1. 低筋面粉500克
2. 玉米淀粉100克
3. 泡打粉10克
4. 细砂糖300克
5. 电动搅拌器
6. 面粉筛

制作蛋糕粉的步骤

制作蛋糕粉的步骤如下：

1. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉一起过筛，筛入一个干净的容器中。
2. 将细砂糖加入到面粉中，用电动搅拌器中速搅拌，直到混合均匀。
3. 将混合好的蛋糕粉过筛，再次混合均匀。
4. 将制作好的蛋糕粉装入密封容器中，放在阴凉干燥处保存。

低筋蛋糕粉做蛋糕要发酵吗？

低筋蛋糕粉制作的蛋糕不需要发酵。制作蛋糕时，只需将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、黄油等材料混合均匀，然后放入预热好的电饭煲中蒸煮即可。蒸煮时间约为40分钟左右，待蛋糕表面呈现金黄色即可取出。

总之，家庭制作蛋糕粉非常简单，只需准备好材料和工具，按照上述步骤操作即可。低筋蛋糕粉制作的蛋糕不需要发酵，只需放入电饭煲中蒸煮即可。制作出来的蛋糕香甜可口，是家庭聚会和朋友聚餐的不错选择。