蜜汁山药最简单的做法
山药是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。蜜汁山药是一道美味的家常菜，它的做法非常简单，下面我们来介绍一下。
材料准备
1. 山药：500克
2. 蜂蜜：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 生姜：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
做法步骤
1. 将山药去皮，切成小片，放入清水中浸泡一下，去除表面的淀粉。
2. 锅中放入适量的食用油，烧热后加入切好的生姜片，煸炒出香味。
3. 加入山药片，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、料酒和生抽，翻炒均匀，煮至山药熟透。
5. 最后加入适量的蜂蜜，翻炒均匀，使山药片均匀地裹上蜂蜜汁。
6. 煮至蜂蜜汁收干，山药变得黄金酥脆，即可出锅。
小贴士
1. 炒山药的时候要翻炒均匀，避免炒焦。
2. 加入蜂蜜的时候要翻炒均匀，避免蜂蜜粘在一起。
3. 山药煮熟的时间要根据山药的大小和硬度来决定，一般需要煮10-15分钟。
正宗做法视频
以下是蜜汁山药的正宗做法视频，欢迎观看。