豆腐皮的做法大全家常简单的
豆腐皮是一种营养丰富，味道鲜美的食材，常用于凉拌、炒菜等多种菜肴中。下面介绍几种简单易做的豆腐皮做法。
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。做法如下：
- 将豆腐皮切成条状，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 准备调料：葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油。
- 将调料混合均匀，倒入豆腐皮中，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一会儿，更加清爽可口。
炒豆腐皮
炒豆腐皮是一道既美味又健康的家常菜，做法如下：
- 将豆腐皮切成条状，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 准备调料：葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、香油。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入豆腐皮，翻炒均匀。
- 加入调料，继续翻炒至豆腐皮入味即可。
煎豆腐皮卷
煎豆腐皮卷是一道营养丰富，美味可口的家常小吃，做法如下：
- 将豆腐皮切成大片，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 准备馅料：猪肉末、葱姜蒜末、胡萝卜丝、香菇末、盐、糖、酱油、料酒、香油。
- 将馅料拌匀，包入豆腐皮中，卷成卷状。
- 热锅凉油，将豆腐皮卷放入锅中煎至两面金黄即可。