豆腐的做法家常做法视频教程
豆腐是中国传统的食品之一，其制作方法也有很多种。下面介绍几种家常做法，供大家参考。
豆腐的做法家常做法一：豆腐脑
1. 将黄豆浸泡6-8小时，放入搅拌机中加入适量水搅拌成糊状；
2. 将豆浆倒入锅中，加入适量的石膏粉搅拌均匀；
3. 等待豆腐凝固后，用勺子将豆腐切成小块；
4. 将豆腐块放入碗中，加入适量的酱油、葱花、辣椒油等调味品即可。
豆腐的做法家常做法二：麻婆豆腐
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水；
2. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐等调味品煸炒均匀；
4. 加入焯水后的豆腐块，加入适量水烧开，加入淀粉勾芡即可。
豆腐的做法家常做法三：素炒豆腐丝
1. 将豆腐切成细丝，放入开水中焯水；
2. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝等蔬菜煸炒均匀；
4. 加入焯水后的豆腐丝，加入适量盐、酱油、味精等调味品翻炒均匀即可。