铁棍山药的做法大全家常菜
铁棍山药，又称为山药干，是一种营养丰富的食材，具有补肾益气、滋阴润燥的功效。在家庭中，可以用铁棍山药来制作各种美食，下面为大家介绍铁棍山药的做法大全。
1. 铁棍山药炖鸡汤
材料：铁棍山药、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
- 将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水。
- 将焯好水的鸡肉放入炖盅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 将铁棍山药切成小块，加入炖盅中，再加入适量的盐，继续炖煮至鸡肉和山药熟透。
2. 铁棍山药炒肉片
材料：铁棍山药、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：
- 将猪肉片用料酒、盐、生抽腌制一下。
- 将铁棍山药切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，再将猪肉片放入翻炒至变色。
- 将铁棍山药放入翻炒，加入盐和适量的水，煮至山药软烂即可。
3. 铁棍山药糯米饭
材料：铁棍山药、糯米、盐、油。
做法：
- 将糯米洗净浸泡半小时，铁棍山药切成小块备用。
- 将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，放入盐和油，开启煮饭程序。
- 当电饭煲显示煮饭完成后，将铁棍山药放入电饭煲中，再按下煮饭键，等待煮饭完成即可。
以上就是铁棍山药的做法大全，希望大家可以尝试一下这些美食，享受山药带来的健康与美味。