锡纸烤排骨的做法烤箱
烤排骨是很多人喜欢的美食之一，而锡纸烤排骨更是一种简单易学的烹饪方法。今天我们来介绍一下如何用烤箱来制作锡纸烤排骨。
材料准备
1. 排骨500克
2. 盐、黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉各适量
3. 红酒1勺
4. 蜂蜜1勺
5. 番茄酱2勺
6. 面粉适量
7. 锡纸若干张
步骤说明
1. 排骨处理
将排骨切成适当大小，用盐、黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉腌制30分钟。
2. 调制酱汁
将红酒、蜂蜜、番茄酱混合均匀，备用。
3. 包锡纸
将排骨放在锡纸上，将酱汁均匀地涂在排骨上，然后将锡纸包裹起来，封口处要尽量密封，以免烤制时汁液流失。
4. 烤制
将包好的排骨放在烤盘上，放入已预热至200度的烤箱中，烤制约30分钟。
5. 去锡纸
将烤好的排骨取出，撕开锡纸，再放回烤箱中烤制5分钟，让排骨表面变得酥脆。
6. 上色
将面粉撒在排骨上，再放回烤箱中烤制5分钟，让排骨表面呈现出金黄色。
小贴士
1. 烤制时可以根据自己的口味添加其他调料。
2. 烤制时间和温度可以根据烤箱的不同进行调整。
3. 烤制排骨时要注意锡纸的密封度，以免汁液流失。
锡纸烤排骨是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程也很简单。希望以上的步骤说明可以帮助大家轻松制作出美味的锡纸烤排骨。