青团子的制作方法
青团子是一种传统的中国小吃，制作过程繁琐，但口感鲜美，深受人们喜爱。下面介绍青团子的制作方法。
准备材料
1.糯米粉500克
2.绿豆粉100克
3.糖100克
4.热水适量
5.莲蓉馅、豆沙馅适量
6.竹签适量
制作过程
1.将糯米粉和绿豆粉混合，加入糖，慢慢加入热水，搅拌成面团。
2.将面团揉成长条状，切成小块，每个小块搓成圆形。
3.将圆形面团用手掌压扁，放入适量的莲蓉馅或豆沙馅。
4.用手将面团封住馅料，搓成圆形。
5.用竹签在青团子上扎上几个小孔。
6.将青团子放入锅中，煮至浮起即可。
7.捞出青团子，沾上椰丝或芝麻即可食用。
小贴士
1.制作青团子时，面团要揉至充分，否则容易烂开。
2.青团子在煮的过程中要不停地搅拌，以免粘锅。
3.青团子煮熟后要及时捞出，否则会过度煮烂。
以上就是青团子的制作方法，大家可以试着做一做，品尝一下这道美食的独特魅力。