青椒洋葱炒鸡蛋的做法窍门
青椒洋葱炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富。下面，就让我们来一起学习这道美食的做法窍门吧。
准备食材
1.青椒、洋葱、鸡蛋、盐、油。
2.将青椒和洋葱切成丝状备用，鸡蛋打散备用。
炒青椒洋葱
1.锅中倒入适量油，烧热后放入青椒和洋葱，翻炒至变软。
2.加入少量盐，继续翻炒，让青椒和洋葱的味道更加鲜美。
3.将炒好的青椒和洋葱倒出备用。
炒鸡蛋
1.锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，让鸡蛋液均匀受热。
2.煎至鸡蛋凝固后，倒入炒好的青椒和洋葱，继续翻炒均匀。
3.加入适量盐调味，翻炒至鸡蛋和青椒洋葱充分融合即可关火。
小贴士
1.炒鸡蛋时要用铲子快速搅拌，这样可以避免鸡蛋煎糊。
2.炒青椒洋葱时，可以加少量水，这样可以让青椒和洋葱更加鲜嫩。
3.如果喜欢口感更加鲜嫩的青椒洋葱炒鸡蛋，可以在炒鸡蛋时加入少量水，这样可以让鸡蛋更加嫩滑。
以上就是青椒洋葱炒鸡蛋的做法窍门，快来动手试试吧。