面包机吐司面包的做法和配方 面包机吐司面包配方

面包机吐司面包的做法和配方

面包机吐司面包是一种简单易做的面包，适合初学者和忙碌的人们。下面将介绍制作面包机吐司面包的配方和步骤。

材料

1. 高粉500克
2. 糖50克
3. 盐8克
4. 酵母5克
5. 水250克
6. 黄油50克

步骤

1. 将高粉、糖、盐、酵母混合在一起，加入水，揉成面团。
2. 将黄油切成小块，加入面团中，揉至面团表面光滑。
3. 将面团放入面包机中，选择“面团发酵”程序，等待发酵结束。
4. 将面团取出，揉成长条状，放入吐司模具中，再次发酵。
5. 将面包机设置为“吐司”程序，放入模具中的面团，开始烘烤。
6. 待面包烤至金黄色，取出晾凉即可。

小贴士

1. 发酵时间因气温和湿度而异，建议根据自己的经验和环境来掌握。

2. 在揉面团时，可以适当加入一些水或面粉，以便调整面团的湿度。

3. 烤制过程中，可以在面包表面刷上一层蛋液，让面包表面更加光滑。