家庭做法：普通面粉不用酵母粉
面包是我们日常生活中常见的食品之一，但是市面上的面包往往含有添加剂，不够健康。那么我们可以尝试在家里自制面包，而且不需要使用酵母粉，只需要普通面粉即可。
材料准备
1. 普通面粉500克
2. 盐适量
3. 水适量
步骤
1. 将500克普通面粉加入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合，形成面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将揉好的面团放入盆中，用湿布盖好，放置在温暖的地方，让面团发酵约2小时。
5. 面团发酵好后，将其取出，揉搓几分钟，再将其放入烤盘中，用刀在面团表面切上几刀。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟，直到面包表面呈现金黄色即可。
7. 取出烤好的面包，让其自然冷却，即可享用。
总结
通过以上步骤，我们可以在家中制作出健康美味的面包。这种做法不需要使用酵母粉，而是利用面粉中的天然酵母发酵。同时，我们可以根据自己的口味添加一些材料，比如葡萄干、核桃等，让面包更加美味。自制面包不仅健康，而且可以锻炼我们的动手能力，是一种非常有益的生活方式。